芝士烤饺子

饺子是中国的传统美食，每逢佳节，饺子都是大家团团圆圆的象征，家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃。

用料  

芝士烤饺子的做法  

1. 面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

2. 再次揉，揉成长条，分成小团；

3. 小团擀薄，就是饺子皮；

4. 猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

5. 香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

6. 把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

7. 饺子皮放入饺子馅，包好即可；

8. 烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

9. 烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

10. 美食芝士烤饺子就好了。

小贴士

1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同；
2.饺子馅可以根据自己喜欢调；
3.饺子建议不要太大个，方便烤。