火腿鸡卷
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用料
甜椒青椒切小丁 | |
洋葱切小丁 | |
火腿切丁 | |
鸡腿,去骨鸡皮上只留一鸡肉 | |
火腿鸡卷的做法
腌制
切碎
盐,白胡椒,卡真,蒜头粉,研制鸡皮肉
剔出的鸡肉剁碎,很细很细,和菜丁一起,放盐白胡椒,鸡粉,卡真,蒜头粉,法香,鹰粟粉,搅拌均匀,使劲搅上劲。
铝箔纸,涂均匀黄油。
摆放鸡皮肉,然后放菜馅裹
裹紧,大白兔一样,放烤箱烤40分钟
取出
切块装盘
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