奶香曲奇(ukoeo高比克风炉版)
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用料
黄油 | 320克 |
低筋面粉 | 400克 |
盐 | 3克 |
糖 | 160克 |
牛奶 | 80克 |
杏仁粉 | 80克 |
奶香曲奇(ukoeo高比克风炉版)的做法
黄油软化到位
牛奶中加入糖和盐 搅拌至糖融化
少量分次加入融化好的糖奶液
全部糖奶液加完以后将黄油打至泛白 富有光泽的羽毛状
加入过筛的面粉和杏仁粉
翻拌至无干粉状态
装入裱花袋中
挤好的曲奇
烤箱预热135度30分钟 我用的是ukoeo的高比克风炉 如果亲们用的是其他烤箱请提高温度和时间
风炉很给力五层同烤
装盒
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