猪肉南瓜泥
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微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的290道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
宝宝7,8个月可以尝试添加肉类辅食,
第一口肉类辅食肯定是肉泥。
但为什么咱们做好的肉泥宝宝不爱吃呢?
通常家庭自制的肉泥口感又柴又硬,
连大人吃都会觉得好难嚼动,
更别说是一直吃泥吃糊的小宝宝了。
用料
猪肉 | 30g |
南瓜 | 45g |
温水 | 50ml |
猪肉南瓜泥的做法
1. 猪肉切成小块儿。牛肉也可以参照这种作法,替换成牛肉即可。
2. 把肉冷水入锅,煮至肉表面变色。
3. 再用勺子撇掉血水。
4. 转移到高压锅中,用高压锅焖熟。普通的炖锅需要炖2个小时左右。肉炖得越烂乎,打泥打得越细腻。
PS:虽然我特意用高压锅焖了80分钟,但如果单纯的搅肉泥,还是很粗糙,最好要把肉泥配合其他蔬菜一起搅拌。5. 南瓜去皮去瓤,切成小块儿,并蒸熟。
PS:南瓜瓤附近的须不要扔,特别是便秘的宝宝,它可以刺激肠胃蠕动,促进排便。6. 把肉和南瓜混合一起,加入少许温水。
PS:我特意把食材称了重,但其实不必如此严格,差不多的比例都可以。我用了30克的肉,45克的南瓜,50ml的温水。7. 搅拌好就可以给宝宝品尝了。
PS:在给宝宝品尝之前,麻麻们一定要尝下口感,看是否还有非常硬的肉丝存在。一定是越细腻越好,宝宝更容易接受。
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