蜜红豆冰沙
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用料
红豆 | 200克 |
水 | 微微没过红豆即可 |
糖 | 100克 |
冰块 | 适量 |
蜜红豆冰沙的做法
红豆洗净清水泡12个小时以上,红豆泡好后用高压锅压烂,倒入白糖大火烧化
不时搅拌以防粘底,煮至微稠即可,可以试试味道,根据个人情况增减白糖
准备好冰块
用破壁机打成冰沙
把冰沙装入容器
倒入煮好的蜜红豆
我喜欢冰沙加热红豆
剩下的放凉放入冰箱,需要放时间长一点,可以放速冻。
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