时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份
用料
猪排骨 | 700g |
料酒 | 20ml |
老抽 | 5g |
生抽 | 25ml |
八角(大料) | 1个 |
桂皮 | 1块 |
生姜 | 3片 |
冰糖 | 10g |
开水 | 200ml |
电饭煲焖红烧排骨的做法
切好的排骨块放入冷水,开火,加入料酒,焯水,水开后关火捞出排骨
电饭煲内放入香料、姜片、大葱、排骨、冰糖、生抽、老抽、最后倒入开水
用木铲或筷子混匀排骨,开始“快煮”模式
盛出的排骨撒上葱花和白芝麻
小贴士
1.排骨本身有油脂,所以不用加油
2.为了收汁,使用“快煮”模式
3.根据个人口味还可以加入辣椒
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