懒人版酱油鸡
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家有两宝
亲妈总是能练就三十六班武艺
最近哥哥莫名爱上啃鸡爪😂
为了满足他这一口
老母亲只能继续发力了
用料
生抽 | 适量 |
老抽 | 少量 |
鸡 | 1只 |
蚝油 | 少量 |
姜片 | 3-5片 |
蒜泥 | 少量 |
盐 | 少量 |
葱段 | 一小把 |
懒人版酱油鸡的做法
最好找家里有的深一点的容器,或者扁平宽大的的碟子来装,用清水洗干净整只鸡后用厨房纸擦干水分
盐巴擦擦整只鸡,适量就好,或者只用生抽,这是个随意的菜谱!😂然后老抽调色,加入姜片,蚝油,葱段和一丢丢蒜泥!抓一下,均匀了就好了
一般我就是提前半个小时左右腌制,不需要太久也可以!然后把整只鸡压一压,让它趴在电饭锅里!😁背部整个朝上,请自行脑补画面!
随后盖上锅盖调煮饭功能,一般两斤左右的鸡煮饭功能的口感已经非常合适了,鸡大点或者老一点的,可以适当加几分钟!再或者,时间久一点的,直接拿出来放凉后手撕,这确实是一个随心所欲的菜谱😂
忘了拍摆盘的样子,哈哈,随意吧!锅里一般会有一些鸡汁,我一般用小碗可以装一碗,一半用来淋在切好的鸡肉块上!另外一半,可以第二天早上煮面条,正宗的鸡汁面,不要太好吃😋
小贴士
这道菜原来是回娘家的时候,哥哥嫂子做的一道微波炉快手菜,非常好吃快手!因为我没有微波炉,只能用电饭煲,哈哈,一样好吃!微波炉套个保鲜袋,用牙签扎几个小洞洞,高火好像是7-8分钟转中火吧,具体时间忘了😅
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