栗子、板栗（电饭锅零失误版）

用料  

栗子、板栗（电饭锅零失误版）的做法  

1. 栗子需要先凉晒，作用有二，一是为了晒干湿气，二是自然风干几天部分栗子会自己裂开，后期容易入味。

2. 清洗掉表面浮土

3. 栗子表面切大口，便于入味，吃时也会比较好剥皮

4. 切好后放入砂糖和食用油，倒入半杯白开水。电饭锅用焖饭的文章" target="_blank" >焖饭模式，用时约半小时。

5. 出锅后剥开就是这个样子。

小贴士

1、用冰糖更好，但是好的栗子本身有甜味，不用放太多糖。
2、油也不用太多，否则剥皮是会满手油。