奶香菠菜鸡蛋三明治

几年前看了一部日本的电视剧，叫做《面包和汤和猫咪好天气》，整部电视剧都带给人一份恬淡和温馨；里面的亚纪子一心只想为人们提供他们喜欢的三明治和汤。从自己擅长的事情做起，虽然这是当时亚纪子的想法，我们又何尝不该如此呢？ 从这部电视剧里第一次发现原来菠菜和鸡蛋也可以做成三明治夹馅...
平时都是炒菠菜，菠菜汤之类的，这样改变一下，孩子们会更喜欢吃呢！

用料  

奶香菠菜鸡蛋三明治的做法  

1. 准备好食材：菠菜，土司，鸡蛋，黄油，马苏里拉奶酪；

2. 鸡蛋加一丢丢盐和芝士碎打散；

3. 平底锅烧热，加入黄油，待黄油融化；

4. 倒入鸡蛋芝士液；

5. 鸡蛋凝固至七、八分时关火；

6. 将蛋的四边向中间翻起，形成吐司片大小，这样夹到三明治里会比较平整；

7. 菠菜开水里焯一下，去掉草酸；

8. 挤干水份切段；

9. 放入刚才炒蛋的锅中，点火略炒一下，调入适量黑胡椒粉后盛出；不用炒太久哦；

10. 准备一片土司，底下铺一张保鲜膜

11. 土司上挤一点千岛酱；

12. 铺上一层菠菜；

13. 菠菜上面铺鸡蛋皮；

14. 鸡蛋皮上再铺一层菠菜，上面挤好千岛酱；

15. 最上面再盖一层土司；

16. 用保鲜膜包裹住压实；用刀对半切开即可。

17. 早餐搭配：奶香菠菜鸡蛋三明治+黑芝麻糊+小西红柿