盱眙小龙虾

小小个的饼干中间加了一圈酸甜清新的果酱，可爱诱人，不仅酥松，而且可口，中间的果酱香甜无比。浓郁又酥松，入口即化，非常好吃！不管是成人还是小孩都特别喜欢呢！尤其是小孩子，绝对会开心地吃到停不下来了啊~~~

用料  

盱眙小龙虾的做法  

1. 色拉油加热〔小火〕时放入豆瓣酱，再放入葱、姜，炸出香味，倒入小龙虾

2. 大火翻炒小龙虾时，加入料酒、盐、味精、糖、辣椒粉、花椒。

3. 炒约2分钟后加水〔水正好漫过小龙虾〕，同时放入牌龙虾调料，改小火烧15分钟。

4. 待小龙虾烧熟时，放入青椒块、蒜头，再烧３分钟，浇上凤球唛芝麻油就可以出锅了。

小贴士

1.用手将面糊搓成小圆球的时候，如果面糊粘手，可以在手上拍点干面粉防粘； 2.果酱可以根据自己的口味选择； 3.装入的果酱不要放太满哦，受热容易溢出。