咖喱乌冬（一人份）
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用料
| 咖喱块 | 2块 |
| 水 | 150ml |
| 土豆 | 1/4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 乌冬面 | 1包 |
| 欧芹 | 少许 |
| 海苔 | 两片 |
咖喱乌冬（一人份）的做法
将土豆去皮，上锅蒸熟，取出，用钵研成土豆泥
将洋葱切碎，浸泡，放入锅中煸炒，取2/3土豆泥与之一起炒后，取出一边待用
将水煮沸，将乌冬面投入煮熟后捞出，过一遍凉纯净水，放在一边静置
将2枚咖喱液快与150ml水融合，彻底融化后，加入剩下土豆泥，一起熬煮，增加咖喱酱浓稠度，煮完后，加入乌冬面搅拌均匀
将煮完的乌冬放入碗中，洋葱土豆泥置于上方，海苔摆盘，最后撒上欧芹提香点缀
![咖喱乌冬（一人份）的做法步骤图 第2张]( "咖喱乌冬（一人份）的做法步骤图 第2张")
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