咖喱饭🍛yummy
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心血来潮想吃日式咖喱饭,可是懒得跑出去吃,就自己在家外卖材料自己做了,结果是好多的量都被吃光光,厉害厉害💪💪🤗👧🏻🤗
用料
鸡腿菇 | 2大只 |
鸡胸肉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 3个 |
洋葱 | 1只 |
微辣咖喱块 | 1整块 |
盐 | 酌量 |
蒜头 | 2片 |
花生油 | 适量 |
咖喱饭🍛yummy的做法
洗好胡萝卜、土豆、鸡腿菇,因为比较喜欢吃土豆,觉得土豆量多可减少1个,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
切块,因为土豆煮久了就容易越煮越小,所以切大块一点会比较有口感
我是先将蒜片切半,因为比较好出味道比较香,下蒜片,炒香了以后下洋葱翻炒一下
之后下胡萝卜还有土豆块翻炒一下,炒到略有变色就行了,因为一会儿有好长时间可以煮软土豆胡萝卜,再加入切粒鸡胸肉翻炒,鸡胸肉不用熟透,下锅时加适量盐撒于鸡胸肉上
翻炒后加入鸡腿菇以及没过材料的水,大火煮,剃沫,看到差不多熟透就换小火煮至鸡腿菇浮上水面,水煮到材料中间
关火,加入6块量的一板咖喱块,搅匀融合
再开火继续煮,因为我比较喜欢浓一点的,所以继续煮了10分钟
噔噔噔噔!这样就可以上碟了
小贴士
外面吃很多咖喱饭都是土豆胡萝卜,也可以不加鸡腿菇,加入主要是口感比较好而且比较能入味,大家可以尝试一下.
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