玉米油芒果披萨
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用料
玉米油 | 30克 |
水 | 20克 |
鸡蛋 | 一个 |
高筋面粉 | 260克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 3克 |
低筋面粉 | 20克 |
酸奶 | 120克 |
玉米油芒果披萨的做法
上面材料除油外,全部放入揉面机,揉成团倒入油,总共50分钟,拿出发酵2倍大,分4份,1份大概有140克,整形放芘萨盘里,自然发酵3个小时左右,用叉子叉一个个小孔,边缘用勺子压一圈,放一层马苏里拉,第二层放芒果丁,第三层再放马苏里拉
烤箱180度预热一下,放从下向上第二层,烤30分钟
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