超级简单榴莲披萨

又到周末的厨房快乐时光
今天给家人做榴莲披萨
其实这个披萨我已经做了很多次了
家人都很爱吃

而且很快手很简单也很好吃
喜欢榴莲的朋友不能错过🍕

此配方能做9寸披萨一个
如果没有披萨盘
也可以直接放在烤盘上烤

我的风炉是高比克
参考温度220度10分钟

用料  

超级简单榴莲披萨的做法  

1. 酵母倒入水中化开备用

2. 面粉中加入糖、盐、玉米油、酵母水混合揉成团

3. 揉好的面团盖保鲜膜醒5分钟 再揉
   
   面团醒一醒 揉一揉
   再醒一醒 揉一揉
   这样反复3次左右
   就可以得到一个很好的面团
   不用揉到手抽筋的那种
   
   揉好的面团盖保鲜膜发酵到2倍大
   
   也可以放入烤箱26度发酵

4. 榴莲肉捣成泥

5. 发酵好的面团排气后
   擀成圆形
   放入披萨盘整形

6. 用叉子在饼底扎孔

7. 一层沙拉酱

8. 一层马苏里拉芝士

9. 一层榴莲肉

10. 一层马苏里拉芝士

11. 放入预热好的风炉220度10分钟

12. 芝士融化就好了

13. 取出披萨晾凉

14. 切块

15. 超级香的榴莲披萨哟！

小贴士

1、面团醒一醒揉一揉 醒一醒再揉一揉，这样重复3次左右，就可以得到一个很好的面团，不用揉到手抽筋。
2、水的用量根据面粉吸水性不同灵活增减，最后需要得到一个柔软的面团。
3、我用的沙拉酱是袋装30克一袋的，一次正好用完，不会浪费。