土豆玉米面批萨蛋糕
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批萨蛋糕还能怎么变?这一次来一个素一点的,不要肉,来点土豆。番茄酱没有了,咱还有自制的批萨酱。懒得打蛋了,就用现成的蛋白吧。看起来效果还是很不错的
用料
细玉米面 | 80克 |
牛奶 | 50毫升 |
马苏里拉奶酪丝 | 40克 |
批萨酱 | 40克 |
蛋白 | 30克 |
洋葱 | 40克 |
熟土豆 | 80克 |
大蒜 | 1粒 |
盐 | 1/4小勺 |
小苏打 | 1/8小勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
土豆玉米面批萨蛋糕的做法
准备用料
将洋葱,大蒜切碎,土豆切小丁
牛奶,蛋白,批萨酱倒入大碗,
搅拌均匀
玉米面,泡打粉,小苏打,盐,混合,筛入另一个容器中
加入切碎的丁和马苏里拉
拌匀
倒入液体中
翻拌至无干粉
装入纸杯
放入烤箱,180度,中层,上下火,烤约30分钟左右
出炉
小贴士
因为批萨酱中有批萨草和罗勒,蛋糕中就不再加香料了。
最后混合的时候不需要过度翻拌,只要看不到干粉就行了
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