香葱火腿肉松面包条

香葱配肉松的面包，是我非常喜欢的咸面包款。
今天的这款小面包，做一天吃完的量，直接整形一次发酵烘烤即可，省时省力。吃起来呢，能带来小确幸的感觉。

用料  

香葱火腿肉松面包条的做法  

1. 除黄油外，所有面包体材料和成光滑的面团；

2. 加入黄油，和到扩展状态
   

3. 松弛15分钟，把面团均匀分成6或7个小面团

4. 小面团擀成椭圆形，上面挤上少许沙拉酱，铺上肉松
   

5. 延长边卷起来，边缘捏紧，搓成条

6. 放入面包纸托，或者直接放入烤盘，温度35度，湿度75%，发酵至2倍大；
   面包表面刷上一层全蛋液，撒上香葱碎，火腿粒，挤上沙拉酱；

7. 烤箱预热好，放入中下层，150度烤25分钟左右，表面上色满意即可出炉

8. 里外都丰富的很。好香呀！

小贴士

烤十分钟后注意观察上色，颜色深的话加盖锡纸以免烤糊。