胡萝卜🥕小餐包
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用料
| 胡萝卜泥 | 320克（一根比较大的胡萝卜） |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 黄油🧈 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
胡萝卜🥕小餐包的做法
将胡萝卜切片，蒸熟，打成泥状，放凉备用
将酵母，糖，鸡蛋，牛奶混合均匀，加入胡萝卜泥，面粉，奶粉盐，搅拌均匀，活成面团（面团特别软才行，如果干的话，需要适量加牛奶继续揉至光滑）
加入黄油继续揉面至光滑，用手能撑出膜
将面团分成大约50克一个的小面团，盖上保鲜膜醒15分钟
将面团揉光，整形（圆形或椭圆形都可以），放入铺好油纸的烤盘中
将面包放入烤箱，开启发酵功能，再放上一碗热水在烤箱中，发酵至两倍大，大约一个小时
取出发酵好的面包，表面刷上蛋液
放入烤箱中层，150度烤25分钟左右即可（中间观察如上色过度，需盖锡纸）
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