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披萨皮premeal(面包机版)

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
披萨皮premeal(面包机版)的做法步骤图

用水合法做披萨皮

用料  

中筋面粉 420克
酵母 5克
30克
5克
210克
玉米油 30克

披萨皮premeal(面包机版)的做法  

  1. 把除了油和酵母之外的材料放进面包桶,开启揉面工序,揉面程序完成后用保鲜膜包住,放进冰箱冷藏一夜

    披萨皮premeal(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 第二天拿出来加入酵母后,开启揉面工序,揉面工序结束后再加入玉米油,再开启揉面工序,结束后的面团可以拉出有锯齿破洞的膜

    披萨皮premeal(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 密封发酵1-1.5小时

  4. 发酵完成后开始整形,分成四等份,擀成自己想要的形状,然后用叉子插孔

    披萨皮premeal(面包机版)的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱预热200度10分钟,预热完成后,进烤箱200度烤4-5分钟,取出,放凉好用保鲜袋装好,放进冰箱冷冻,吃的时候以前拿出来解冻5-10分钟,就可以进行常规的披萨操作。

    披萨皮premeal(面包机版)的做法步骤图 第5张
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