软软小面包

从一开始做面包就用的是一个方子，后来慢慢自己做了修改。做出来的小面包特别虚软，奶香味儿浓郁。自己做个笔记~

用料  

软软小面包的做法  

1. 除黄油所有材料放入面包机筒内，揉面程序，14分钟。

2. 十四分钟后加入黄油，再揉20分钟。

3. 揉好之后，发酵。

4. 面团发酵至两倍大，手指按面团不回缩，发酵完毕。取出面团挤压排气。

5. 整形。做成自己喜欢的形状，可以加馅儿。

6. 整好形状，发在烤盘上，发酵。至2倍大。这个是放在磅蛋糕模具里面了。

7. 中层，180度15-20分钟。

小贴士

整形时面团沾手，可以撒上些面粉～