杏仁土司
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用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 杏仁片（装饰） | 适量 |
杏仁土司的做法
除盐和黄油，所有材料搅拌成面团。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第2张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第2张")
加盐揉匀，再加上黄油揉搓，揉出手套膜。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第3张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第3张")
发酵2倍大，拍气，醒一会，分三个面团，擀成长舌状，卷起，放土司盒。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第4张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第4张")
发至8分满，刷蛋液，粘上杏仁片。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第5张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第5张")
烤箱预热上下火165度，看40分钟，烤色均匀加盖锡纸，以防烤色过重。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第6张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第6张")
出炉，烤网上晾凉。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第7张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第7张")
整体不错，就是上部长高不均匀，原因是面团分三等份时没分均匀。
![杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第8张]( "杏仁土司的做法步骤图，杏仁土司怎么做好吃 第8张")
仪式下
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切开
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杏仁片烤的焦脆
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早餐ok
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