巧克力乳酪软欧包
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 法芙娜可可粉 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 35克 |
| 燕子酵母 | 4克 |
| 阿尔卑黄油 | 25克 |
| 鸡蛋液 | 35克 |
| 水 | 120克 |
| 馅料 | |
| Kiri乳酪 | 250g |
| 铁塔淡奶油 | 44g |
| 糖 | 28g |
| 巧克力豆 | 根据喜好适量 |
巧克力乳酪软欧包的做法
1 除黄油外其他食材放入厨师机揉成团后开始计时一档三分钟 三挡五分钟 加入黄油重复一档三分钟 三挡五分钟 （根据面粉吸水程度和面时酌量加减水的克数）
2 放温暖处发酵至两倍大 排气揉成光滑面团
3 面团分三份静置松弛时做馅料 Kiri加奶油加糖用打蛋器搅打均匀顺滑拌入巧克力豆分三份包入面团 收口朝下整形
4 放入烤箱二发两倍大时取出 烤箱上火180度下火160度预热五分钟
5 用割刀割出喜爱的纹路 下层烤20分钟即可（记得十分钟盖锡纸）![巧克力乳酪软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力乳酪软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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