椰子油吐司(松下面包机)
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适合宝宝和减脂者的早餐面包
用料
鸡蛋 | 30g也可不加,液体量要提高 |
奶粉 | 8克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 250g |
椰子油 | 23g |
椰子油吐司(松下面包机)的做法
面包机揉面3个揉面程序。根据面团情况调整液体和粉量
冰箱冷藏发酵24小时
第二天拿出回温60min
排气整形松弛10分钟后卷起来放入吐司盒
烤箱发酵60分钟。满模后涂抹牛奶加蛋液在表面,盖盖子,烤箱底层200度40分钟。拿出后表面抹上椰子油。
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