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【吴悠无虑】超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤

超级香滴香葱+沙拉酱+肉松吐司,

相信没人能抵挡得了它的诱惑吧!

我测试过好多配方,

整理了这个用玉米油也可以个做的拉丝吐司哦~

个人觉得口味上和黄油没太多区别,

但是脂肪含量低很多呢

就是出膜的速度比较慢,

稍微给点耐心,膜也没黄油版本的那么韧哦

大家可以尝试一下哦~

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
奶粉 10克
160克
2克
20克
酵母 3克
玉米油 20克
以下肉松馅
沙拉 适量
肉松 适量
香葱 适量

【吴悠无虑】超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法  

  1. 将所有面包材料入厨师机包括玉米油,低速搅匀,再中高速摔搅~直到拉出手套膜~
    各家厨师机功率不同,以结果为准哈~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放搅拌缸里发酵两倍大~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 拿出来拍打排气,松驰15分钟~
    再进行这一步,擀开,涂沙拉酱,撒香葱,肉松,
    大概铺满面团的二分之一吧~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 折叠~用刀切开6-8条,卷一卷~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 然后再横着卷起来~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放进吐司盒,36度发酵40分钟,8分满,
    表面再涂一点沙拉酱、香葱~
    预热烤箱上180度下200度40分钟
    注意表面上色后及时加盖锡纸~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 出炉,好香,手撕着吃特好吃😋
    快快做起来,有时做多一点就分享给邻居~

    「吴悠无虑」超多香葱 沙拉 肉松 拉丝吐司 玉米油低脂版的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

多做多总结多进步,就是家里烤箱太小了,
不然就做多点卖起来哈哈哈😆

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