花环夹沙面包

对于面包永远是偏爱,感觉更甚于蛋糕或其他甜点,虽然面包做起来很费时间,但是每当闻到面包的香味从我的那小烤箱里飘出来,一股幸福感油然而生

用料  

花环夹沙面包的做法  

1. 面包机揉面至扩展阶段，进行基础发酵

2. 发好的面团

3. 面团排气分割，松弛15分钟

4. 把面团擀成薄片

5. 把少量豆沙放在上面，摊开（此处注意，无论是豆沙还是别的馅料都别多放，放多了，后面整形的过程会漏的，千万别贪心啊）

6. 自上而下卷起来

7. 捏紧边，搓成条形

8. 打个结

9. 长的一头从结下方穿过

10. 翻下去与另一头捏紧

11. 整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵

12. 发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干

13. 表面刷蛋液

14. 烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间）