麻薯 恐龙蛋

用料  

麻薯 恐龙蛋的做法  

1. 鸡蛋、牛奶、玉米油、盐放进厨师机桶，用打蛋器搅拌至乳化！

2. 搅拌好的状态！

3. 加入麻薯预拌粉，用K浆搅打至表面光滑！
   
   注意边缘的粉要用刮刀刮进去搅打均匀！

4. 静置5分钟以上！

5. 案板抹油，把面团搓成长条。

6. 分割成30克每个的面团，共13个，最后一个稍微小了点。

7. 挨个搓圆放入烤盘，每个间隔一些距离！

8. 送入175度（实测165度）预热的烤箱，25-28分钟.

9. 真的像恐龙蛋

10. 慢慢长大。

11. 20分钟的样子

12. 28分钟，表面金黄色，有裂纹就OK了。

13. 装盘享用吧！