Nutella花式面包
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一直喜欢玩面团,这是很受我家大儿子喜欢的一款面包。因为个头很大,也可以作为圣诞大餐的主食。大家可以把巧克力酱换成豆沙或者别的固态酱料。Enjoy the baking!
用料
高筋面粉 | 500克 |
牛奶 | 190毫升 |
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 3 tbsp |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 1tsp |
盐 | 1tsp |
Nutella巧克力酱 | 适量 |
Nutella花式面包的做法
将牛奶加热到不烫口,加入酵母搅拌静置10分钟, 鸡蛋打散备用,黄油放入微波炉叮融化
将上述液态材料加入到面粉里,揉成面团,室温下醒至两倍大
把面团分成五份后擀成大小一样的圆饼
在每一层涂上巧克力酱,堆叠起来
中间留出一部分后切成十六分,提起两份向外翻转两次后把尾部合起来,其他的重复这个步骤
这是成品
室温下醒发至两倍大
普通烤箱180度或者fan forced 160度烤20到25分钟,表面焦黄即可。出炉后可以撒上糖霜或者椰丝。Enjoy!
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