全营养黑麦大列巴
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大列巴果料种子丰富,放点黑麦更健康
用料
王后日式吐司粉 | 100克 |
王后T65高筋粉 | 120克 |
王后T170黑麦粉 | 120克 |
鲁邦种 | 60克可不加 |
细砂糖 | 45克 |
鸡蛋 | 2个约90克 |
牛奶 | 50克 |
奶粉 | 30克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 10克 |
盐 | 5克 |
核桃 | 克 |
黄油 | 克 |
全营养黑麦大列巴的做法
面团用料
整成皮
码料
各种码
卷起
割包
烤制
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