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红薯奶油面包

来源:菜肴屋 阅读:9.03K 次
红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃

红薯飘香的季节,当然少不了红薯面包啦,颜色超级好看有木有?由于红薯是天然面包改良剂,尽管省略了基础发酵,面包依然是那么的松软可口,这款面包做起来超级省时间,还超好看!很适合现在快节奏的生活。

需要一个8到9寸的圆模。

用料  

高筋粉 250克
奶粉 10克
细砂糖 30克
3克
鲜酵母 7克
红薯煮熟去皮 90克
淡奶油 60克
水(根据面粉吸水性增减) 80克
黑白黄油 20克

红薯奶油面包的做法  

  1. 1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2:设置5档揉10分钟左右,加入黄油和盐,继续揉6分钟左右,揉至延展性非常好。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3:把面团取出,均分8份,滚圆松弛20分钟。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4:再次滚圆,放入模具进行发酵。温度35度,湿度80左右。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5:发酵完毕,撒粉,可以剪喜欢的图案放在面团上,我剪了心形。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 6:入预热好的风炉150度10分钟,140度20分钟。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 7:火力时间根据自己烤箱。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 8:出炉。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 9:小心的脱模晾凉。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 10:美美哒小面包就完成啦。

    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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    红薯奶油面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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