不用厨师机不用手套膜零失败的毛线球面包

原料：高筋面粉210克，牛奶120克，干酵母2克，砂糖20克，盐2克，全蛋液40克，黄油20克，蓝莓果酱50克
做法：
1）辅料要提前从冰箱里拿出来，回温
2）牛奶温的，加入干酵母融化
3）黄油和夹馅外材料，搅拌无干粉后，醒发30分钟
4）加入软化好的黄油，搅拌均匀，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大
5）三等分，揉成圆球醒发15分钟
6）擀成长方形，一半切絮絮装，一半抹上果酱卷起来
7）6寸蛋糕模，铺油纸，放入面卷码放整齐，发酵至8分满
8）烤箱预热，刷全蛋液，170烤20-30分钟

用料  

不用厨师机不用手套膜零失败的毛线球面包的做法  

1. 1，温牛奶，融化酵母

2. 2，黄油果酱外，加入到牛奶里搅拌无干粉，醒发30分钟

3. 3，加入软化好的黄油搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发两倍大

4. 4，分3等份，揉成圆球醒发15分钟

5. 5，擀成长方形，一半切絮絮装，一半抹上果酱卷起来

6. 6，6寸蛋糕圆模，铺油纸，放入面团放整齐，发酵至8分满

7. 烤箱170度提前预热，刷全蛋液，170度烤20-30分钟，出锅，脱模晾凉