椰子油可可贝果
来源：菜肴屋 阅读：2.18W 次
在不知道做什么的时候
就做点贝果吧
保存方便
吃起来也方便
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 水 | 110克 |
| 糖 | 6克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 椰子油 | 5克 |
| 巧克力币 | 20克 |
| 糖水 | |
| 水 | 1000克 |
| 白糖 | 50克 |
椰子油可可贝果的做法
除椰子油外其他材料入搅拌桶，水慢慢加入，用刮刀或筷子搅成絮状，用厨师机搅打至面团光滑后加入椰子油打出粗膜
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉入巧克力币
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平均分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
整形（手法见上一篇南瓜贝果）
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵30分钟
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵好后煮糖水（见上一篇南瓜贝果），入糖水两面各烫20秒捞出去多余水分，表面撒上杏仁片和椰蓉作为装饰，放入预热好的烤箱200度20分钟
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出炉啦
![椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰子油可可贝果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
详细可参考上一篇南瓜贝果
主要记录自己做的一切
大家开心就好
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