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棒棒糖雪糕面包

来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃

小朋友最爱吃的棒棒糖变身雪糕口味的棒棒糖面包,每天早上被妈妈的厨艺唤醒可真幸福呀!

用料  

白色牛乳面团
高筋粉 115克
低筋粉 20克
中街1946牛乳雪糕液 60克
酵母 3克
细砂糖 20克
1克
淡奶油 28克
粉色玫瑰面团
高筋粉 115克
低筋粉 20克
酵母 3克
细砂糖 20克
1克
淡奶油 28克
中街1946重瓣玫瑰雪糕液 60克
绿色抹茶面团
高筋粉 115克
低筋粉 20克
细砂糖 20克
1克
酵母 3克
中街1946半茶抹茶部分的雪糕液 60克
淡奶油 28克
表面装饰
融化的巧克力 适量
糖针糖粒 适量
蛋液 适量

棒棒糖雪糕面包的做法  

  1. 融化美丽的雪糕…三色面团分别揉至完全扩展阶段,可以适度加紫薯粉、抹茶粉、蝶豆花粉调色。不加就是白、绿、粉三色,也很美的。

    棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. (1)取出面团,排气。

    棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. (2)用擀面杖将三份面片擀成10CM*15CM左右的长方形,三份面片尽量一样大小,从下到上,分别罗列起来:绿、白、粉;或粉、白、紫均可。罗列起来之后再用擀面杖擀开,卷起来,用宜家彩色塑料刀切成1CM左右厚度的面片,每三个面片依次摆放在棒棒糖棍上。按压、整形。
    (3)刷蛋液,190℃上下火15分钟至表面金黄。

    棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. (4)出炉后稍稍放凉,挤融化的巧克力,Z字形依次挤完,撒上糖粒和糖针装饰。

    棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 食之…

    棒棒糖雪糕面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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