油菜心汁肉松吐司

本菜谱只需一次发酵，无需二发

用料  

油菜心汁肉松吐司的做法  

1. 首先把面粉，油，糖，酵母，盐，鸡蛋加水全部称好放入面包机桶

2. 然后调一档把面搅成团，就调至三档搅至面团，撑开可以成手膜

3. 一般面团揉至这样就可以拿出来了

4. 面团撑开没有颗粒状，这样刚好

5. 整形，把面团分成两等份，擀成长舌状，挤上沙拉放肉松再挤沙拉，然后有上往下卷卷起来

6. 整形好的面团如上图👆🏻

7. 温室发酵至八九分满，盖盖子进烤箱170度40分钟，这个温度跟时间还得根据自家烤箱的脾气喔

8. 烤完得立马拿出炉，再桌上震两下，不要心疼你家的模具😄，倒出模具，晾凉

9. 凉了撕开，有木有拉丝的感觉

10. 沙拉跟肉松的完美结合，真的超美味的

11. 同样的量还可以做成小面包，分成16等份，放入28烤盘

12. 发至两倍大，刷蛋黄液，放入烤箱170度20分钟，中间记得观察

13. 超级松软的小排包就出炉了