纽约芝士蛋糕topping草莓装饰

用料  

纽约芝士蛋糕topping草莓装饰的做法  

1. 草莓洗净切成两半，较大切成四块，大小尽量一致均匀。

2. 加入白糖和盐拌匀，放置30分钟，不时搅拌一下。

3. 草莓酱放在平底锅中，用塑料刮刀把草莓酱碾碎，用中火加热，搅拌，约3分钟至草莓酱颜色变黑红，关火加入柠檬汁。

4. 趁热浇在草莓上，拌匀凉下来后，蒙上塑料薄膜放置冰箱中冷却2小时以上，将草莓装饰在芝士蛋糕上即可。