可可棉花挞
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【耗时:1h】
【份量:8个】
用料
元宝葡挞 | 8个 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋(带壳约110g) | 2个 |
无极岛棉花糖 | 8个 |
好时巴坦木巧克力 | 1包 |
可可粉 | 随意 |
可可棉花挞的做法
①蛋挞皮提前解冻一下
②鸡蛋、牛奶,搅散,过筛一遍
③烤箱190℃,自动预热
④巧克力切成8块、过筛蛋奶液平分到蛋挞皮里
⑤中层,190℃ 20min(中途挞皮膨胀了,出炉会自动回缩)
⑥出炉后,放上棉花糖、撒点可可粉
小贴士
可可粉少量即可,沾到挞皮上,颜色较深
一定要趁热吃
微波炉二次加热,棉花糖化掉了
有点甜腻,不需另外加糖
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