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高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里

来源:菜肴屋 阅读:6.51K 次
高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图

这次是在普通版甜甜圈的基础上,再增加了奶油和水果,颜值一下子就上去啦,哈哈。

用料  

高筋面粉 250克
黄油 20克
鸡蛋 30克
酵母 3克
2克
牛奶 100克
白砂糖 40克
淡奶油 50克
糖粉 5克

高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法  

  1. 1⃣️把鸡蛋、牛奶、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖搅拌均匀,揉搓成光滑的面团

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️面团中加入融化的黄油,揉搓成有延伸性的面团

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️封上保鲜膜,放在温暖的地方静置1小时让它发酵

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️发酵完成后用手按压面团排气,擀成1cm左右的厚度,用甜甜圈模具刻出形状

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️封上保鲜膜,继续发酵20分钟

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️锅中倒入足量的油,油温6成热时下甜甜圈,小火两面都炸成金黄色后捞出

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第7张
  7. 7⃣️淡奶油中加入糖粉,打发成有纹路的奶油,硬度在8分左右

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第8张
  8. 8⃣️最上层裱上奶油,放上水果就完成啦

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第9张
  9. 加了奶油和水果的甜甜圈看起来特别有食欲

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第10张
  10. 蓝莓~

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第11张
  11. 草莓~

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第12张
  12. 这次选用的糖跟往常不同,以前用的是白砂糖,这次是爱乐甜的零卡糖,也就是0糖0脂肪0卡路里的食用糖,既可以烧菜用也可以做烘焙。
    尝一下会发觉它的口感比普通白砂糖更好一些,甜度也差不多,一般来说白砂糖放多少零卡糖就放多少的量,而且还能吃的更健康~

    高颜值奶油甜甜圈🍩一口就能甜到心坎里的做法步骤图 第13张

小贴士

如果是正在减肥的小仙女,糖的用量请自动减少哦,甜食爱好者可以直接按照我这个比例来做。

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