吸溜可可毛巾卷
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今天是周末,阳光灿烂,准备带父母去南岸铜锣花谷生态园赏花,早上心情不错,给孩子做了一个毛巾卷,孩子开心一整天。
用料
牛油果 | 1个 |
香蕉 | 2根 |
低筋粉 | 50克 |
无糖可可粉 | 10克 |
低脂纯牛奶 | 500克 |
无糖酸奶 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
纯燕麦 | 30克 |
吸溜可可毛巾卷的做法
将低筋粉50克(可以用面粉代替),无糖可可粉10克,纯牛奶40ml,鸡蛋4颗搅拌到无颗粒状态;
将无糖酸奶两盒过滤掉水分备用,这样我们就可以得到一大份自制无糖奶酪啦!(也可以用滤布,我家里没有滤布,我用的过滤筛。)
将牛油果和半只香蕉混合,捣泥备用。有条件可以加几滴柠檬汁,防止香蕉氧化变色;
平底锅少量喷橄榄油,将低筋粉混合液倒入锅中,煎至定型,我上面的量刚好可以做4张(我用的是做厚蛋烧的平底锅);
酸奶脱水后就成了自制低脂版奶酪,将奶酪和牛油果香蕉泥分别平铺在饼皮左右两边,然后卷起来就成功啦!装盘后撒上少量可可粉,增加视觉和口感。
将剩余的香蕉、低脂牛奶、纯燕麦加入破壁机,果汁模式,一杯香蕉燕麦奶就做好啦。
口感评价:
奶酪加上牛油果的润滑,香蕉的甜度刚刚好,夹着可可醇香的饼皮一口下去,体验感绝对五颗星,大家动手做起来!
小贴士
牛油果和香蕉很多人觉得是脂肪和热量很高的两种水果,但是健身和减脂人群都是可以尝试的,牛油果又称鳄梨,营养价值很高,里面含有丰富蛋白质和不饱和脂肪,有润肠通便、降血糖的作用,香蕉是高钾低钠水果,食用后可以排除身体过多钠离子,有降低血压的功效。
喜欢我的低脂早餐作品,请关注公众号:一只长着金翅膀的猪,谢谢你的耐心阅读,我们下次见!
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