简单好吃的懒人蛋挞
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蛋清蛋黄不用分离,简单易做,很好吃。
用料
鸡蛋 | 两个 |
牛奶 | 100g-130g |
糖粉 | 20g |
奶酪 | 少许 |
简单好吃的懒人蛋挞的做法
鸡蛋打散,加入糖粉和牛奶,没有奶酪可不加。一定要过滤几次,这样做出的蛋挞才细腻。
挞水放入七分满即可
220度20分钟,放入烤箱之前先把烤箱预热200度三分钟。
根据个人喜好添加糖粉的量。
第二次买的挞皮大一些,所以牛奶要稍多些,130g做12个
小贴士
鸡蛋液多打会,挞水一定一定一定要多过滤几次,没有糖粉可以将白糖和牛奶隔水加热融化。这样蛋挞的口感才更加细腻。
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