南瓜椰奶蛋挞

买了个大南瓜🎃做包子、煎饼，家里正好有用剩的椰浆、奶油，想想是不是可以做点蛋挞，所以动手自创一下😁

用料  

南瓜椰奶蛋挞的做法  

1. 我买的是这种大南瓜，甜甜的颜色比较美。

2. 南瓜、牛奶、椰浆、糖、奶油全部放破壁机打成浆。

3. 南瓜浆倒在碗里，加入鸡蛋。准备好蛋挞皮

4. 倒入南瓜浆，九分满

5. 放入烤箱，上下火200度，25分钟左右。视乎每个烤箱的脾性不一样，记得随时观察哦！😜

6. 香甜可口的南瓜椰奶蛋挞出炉了😋

小贴士

南瓜已经有水份，所以打浆时不用加水，只加牛奶椰浆奶油即可。