酒渍果干磅蛋糕
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用料
| 黄油 | 200克 |
| 低粉 | 250克 |
| 酒渍果干 | 1包 |
| 朗姆酒 | 30ML |
| 糖粉 | 160克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 泡打粉 | 5克 |
酒渍果干磅蛋糕的做法
酒渍果干装在碗里,加朗姆酒浸过面,可以稍微多一点,因为果干浸泡后会涨大
这是浸泡2天后的果干,诱人吧
黄油软化,加糖粉
分次加蛋液,筛粉,加全部果干和酒
装入纸模中
中下层,170度10分钟,表面结皮后取出用刀划一下,继续烤20分钟
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