美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕

糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食，因为是全蛋打发的做法，吃起来感觉很轻盈，甜度适中，外脆内软，很奇妙的口感。-麦子厨房

用料  

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕的做法  

1. 将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中，加热档加热5分钟。

2. 将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。

3. 筛入糯米粉和泡打粉，倒入加热的牛奶玉米油混合液，使用刮刀翻拌均匀。

4. 小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入三分之二勺面糊，盖上上盖，烘烤5分钟即可。