奶油奶酪杯子蛋糕Cupcakes with Cream Cheese Frosting
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用料
| 黄油(软化) | 50g |
| 奶油奶酪(软化) | 50g |
| 糖粉(减量) | 50g(150g原方) |
| 香草精 | 1/2 teaspoon |
| 食用色素 | |
| 基础戚风纸杯蛋糕 |
奶油奶酪杯子蛋糕Cupcakes with Cream Cheese Frosting的做法
黄油,奶油奶酪提前室温软化。
将完成步骤1中的所有材料装入打发盆,糖粉过筛加入,用电动打蛋器低速打发至充分混合,顺滑。
加入香草精和食用色素搅拌均匀,装入裱花袋。
纸杯蛋糕放凉，即可裱花。
小贴士
1.糖霜厚度可用buttermilk或者牛奶来稀释调节。
2.纸杯蛋糕一定要放凉才能裱花,否则奶油会被融化.
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