美的28L小烤箱为自己做个记录三能模具
用料
高筋面粉戚风蛋糕的做法
分离
加入盐,10克糖,搅拌。加入色拉油搅拌均匀加入过筛面粉z字搅拌
打发蛋清,干性打发,混合150度30分钟做蛋糕卷就170度20分钟
小贴士
中途不要开烤箱,不要中途降温,出炉马上摔一下,然后倒扣等冷却后脱模