记录薄片蛋糕32*27厘米
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做多了吃不完或者新手怕浪费可用
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 42克 |
牛奶 | 36克 |
面粉 | 54克 |
白醋 | 3克 |
白糖 | 33克 |
记录薄片蛋糕32*27厘米的做法
蛋黄 玉米油 牛奶混匀
筛入面粉
白醋加入蛋白中,低速打至起大泡,分三次加入白糖。至直立向上,尖部有勾。
分三次加入蛋白霜,翻拌均匀。
倒入烤盘,震出大气泡。烤箱预热160度,烤30分钟。
小贴士
鸡蛋放保鲜凉一下更好打蛋白。七档打蛋器可用6档打发。
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