红丝绒蛋糕🍰（red velvet）

品这道来源于西方的细腻的红

图为做出来的蛋糕原图哦！

用料  

红丝绒蛋糕🍰（red velvet）的做法  

1. 鸡蛋分离蛋黄蛋清

2. 将蛋黄，少许糖，食用油，牛奶，稀奶油，香草精搅拌均匀

3. 然后加入过筛的低筋面粉，红曲粉，可可粉。  再次将所有混合物充分搅拌均匀。放一旁备用。

4. 将蛋清分三次加糖，用电动打蛋器打至跟奶油差不多的状态

5. 然后将打好的蛋清糊舀出三分之一加入到之前准备好的混合物中，再次朝同方向搅拌均匀。

6. 然后将所有混合物倒入剩余三分之二的蛋清糊中，搅拌均匀。最后倒入六寸的圆形蛋糕模中。

7. 烤箱上下加热，175度， 20分钟

8. ok搞定！