媲美星巴克的蓝莓麦芬(37)
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用料
蛋糕体 | |
软化黄油 | 60克 |
白砂糖 | 60克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 95克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米淀粉 | 10克 |
奶粉 | 25克 |
牛奶 | 60克 |
酥粒 | |
黄油 | 15克 |
杏仁粉 | 15克 |
中筋面粉 | 15克 |
白砂糖 | 15克 |
蓝莓 | 一盒 |
媲美星巴克的蓝莓麦芬(37)的做法
将金宝顶所有材料混合起来,并放进冰箱冷藏备用,并将蓝莓洗净晾干。
将黄油软化并打发。
再加入鸡蛋并打发。
再将除蓝莓外的所有材料混合起来搅拌均匀。
再将面糊挤到纸杯里去,约占纸杯的五分之一,然后放入几个蓝莓。
继续挤面糊七八分满,再放入蓝莓,最后放上酥粒,放进烤箱160度25分钟。
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