酥香掉渣的椰丝小球（低糖）
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跟厨友的方子做的，减了黄油和椰丝和糖，淡淡的甜味，不腻
用料
| 黄油 | 50克 |
| 椰蓉 | 45克（留小部分裹球） |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 盐 | 少许 |
酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法
准备好材料
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第2张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第2张")
融化黄油
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第3张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第3张")
分两次加入糖打发黄油
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第4张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第4张")
再加入牛奶和蛋黄，打成这样
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第5张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第5张")
加入面粉翻拌，这时候有点干了，不太好拌了，尽量拌匀
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第6张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第6张")
拌成这样
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第7张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第7张")
加入椰蓉，记得要留下小部分裹球球用
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第8张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第8张")
上手混合均匀，说实话，我觉得手好油啊啊啊
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第9张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第9张")
扯坨面搓成小球
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第10张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第10张")
记得在椰蓉里滚一下
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第11张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第11张")
全部裹好放烤盘
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第12张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第12张")
150度，30分钟，不过每家烤箱温度不同，请自己调整，温度不要过高
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第13张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第13张")
出炉
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第14张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第14张")
超级酥香
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第15张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第15张")
咬一口酥的掉渣渣
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第16张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第16张")
是个美好的下午茶，凉了口感更好
![酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第17张]( "酥香掉渣的椰丝小球（低糖）的做法步骤图 第17张")
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