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黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零

来源:菜肴屋 阅读:2.57W 次
黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法步骤图

买一个硅胶裱花袋我觉得很有必要  不然就和我一样了!!在用坏了5个一次性裱花袋之后我放弃了……变成大粪曲奇   这个能做50个左右  可以把量减半,不是特别甜

用料  

黄油 120
鸡蛋 1个
低粉 200
糖粉 50
细砂糖 30

黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法  

  1. 黄油软化,搅拌至柔顺

    黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法步骤图 第2张
  2. 加入砂糖,糖粉,搅拌至柔顺    有条件  有时间 有力气可以选择打发

  3. 分三次加入鸡蛋液,至柔顺

  4. 加入低筋面粉,有条件筛入~

  5. 加入裱花袋 挤~烤190度10分钟!烤箱温度还是以自家为主

    黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法步骤图 第3张
  6. 我做的底下有蔓越梅得

    黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法步骤图 第4张
  7. 被裱花袋逼疯了的  变成大便曲奇

    黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法步骤图 第5张

小贴士

1⃣黄油自然化开!个人觉得很有必要 尽量不要采用快速融化  或者半熔化到能捏动而将就用 会给接下来得工作带来麻烦2⃣糖粉是糖粉 砂糖是砂糖 他们各司其职~不能用某种代替3⃣硅胶裱花袋有必要

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