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可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗

来源:菜肴屋 阅读:1.27W 次
可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图

用料  

低粉 200克
糖粉 48克
黄油 100克
1克
牛奶 15克
鸡蛋 1个
可可粉 5克

可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法  

  1. 黄油室温软化搅拌一下,加入盐,糖粉,搅拌至顺滑无颗粒

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第2张
  2. 加入蛋液继续搅拌均匀,最后倒入牛奶搅拌均匀  我这个蛋有点大了,没事倒入粉揉就会成团了如下图

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低筋面粉,用手多捏,让黄油和粉充分混合

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第4张
  4. 把面团分成2半,一半原味,一半加入可可粉捏匀

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第5张
  5. 可可面团分成2份,2份中一份再一份为二,揉搓成1粗2细(做耳朵的)3条等长的圆柱体

    原味面团分出一条细的做熊鼻子10克左右,1比较粗1细的等长圆柱体

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第6张
  6. 把可可2细条放在可可粗条的上面,2个耳朵就完成了,整体保鲜膜包起来放冰箱冷藏固定住,然后去擀原味面团,长度和原先一样,宽要能包裹住可可面团的宽度,弄好后拿出可可团,原味面团包住,捏实一些,没有缝隙出来会更好看,也可以弄条扁的先把不平的地方填好再包裹住

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第7张
  7. 全部包裹好的面团包好保鲜膜再放冰箱冷藏半小时左右,冰箱拿出来后切成0.6CM左右的薄片

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱160℃预热后,放中层上下火烤18分钟左右,最后时间在旁边看上色情况,差不多就可以出炉

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第9张
  9. 出炉放凉后,把巧克力融化,点上眼睛,鼻子就可以啦,可爱又好吃的小熊饼干就完成了

    可爱造型的小熊饼干,你会爱上的吗的做法步骤图 第10张
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