茄汁翅中
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香甜的茄汁翅中,小朋友的最爱
用料
鸡翅中 | 5个 |
盐 | 小半勺 |
番茄酱 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 2辫 |
料酒 | 50毫升 |
姜 | 三片 |
茄汁翅中的做法
翅中洗干净控水后用刀在上面划两刀,用姜蒜料酒盐腌制一小时
控水后,热油时下锅煎,煎至两面金黄,加入番茄酱翻炒均匀,加入半碗水,盖上锅盖中火煮10分钟,开盖加入生抽,收水出锅。
装盘出锅,享受美味
小贴士
番茄酱会咸,不能加太多
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