腊菜（甜青菜）
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![腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃]( "腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃")
记忆里面冬天的味道，外婆传下来的古早味。
用料
| 青菜 | 1颗 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 干辣椒段 | 适量 |
腊菜（甜青菜）的做法
青菜汆烫到8成熟晾，凉剁成蝇头小粒。
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青菜粒挤干水分。
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凉锅开中小火，煸一煸水分，炒到青菜粒散开就可以了。
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备好料，干辣椒切段，蒜头切碎，花椒几粒。
![腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热油煸香配料，加入煸好的菜粒，加入适量盐和鸡精就可以了
![腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成✅ 超级下饭的小菜，如果有剩饭还能炒在一起 就是腊菜炒饭。✌️
![腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊菜（甜青菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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